FLAN

Ingredientes:

1-lechera
1-leche clavel
Azúcar
Vainilla
6-huevos

Modo de preparación:

Primero en un molde redondo se le coloca la azúcar una capa delgada que apenas lo cubra el molde y ponerlo a fuego lento en la estufa y se bate hasta que quede como caramelo y se deja enfriar.
En una licuadora se ponen todos los ingredientes restantes junto con un chorro de vainilla y se licúan, se colocan en el molde donde está el azúcar, se tapan con papel aluminio y se ponen a cocer a baño maría.